阳澄湖大闸蟹造假泛滥外地蟹药水洗白价格翻番
来源：网络整理"阳澄湖大闸蟹日期：2012-05-29 10:25点击：
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大闸蟹为特色的酒店一家挨着一家。
“西风响，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄”，无论是海蟹还是淡水蟹现在都已开始上市。而说起吃蟹，招牌最响、名气最大的无疑是苏州的
阳澄湖大闸蟹，虽然要等到9月中旬才开始上市，不过 ，目前岛城已有销售商开始提前销售了。8月20日，记者实地探访
阳澄湖大闸蟹的养殖批发基地。经过几天的调查记者发现，外地蟹、本地塘蟹在阳澄湖里洗个澡就冒充正宗的阳澄湖大闸蟹，防伪戒指都被当作生意来做，而运往岛城的正宗阳澄湖大闸蟹数量并不多。
◎上市
9月上旬就可以卖了
8月20日，记者赶到苏州北站，然后来到昆山。当地人告诉记者，要到巴城镇阳澄湖大闸蟹养殖区，还有20多公里 。车主许先生跟记者说，今年天气好，阳澄湖大闸蟹长势很好，再有半个多月就可以上市了。不过，他很无奈地说，好蟹都出口了，在当地也买不到真的，尤其是外地人来，很容易被骗 ，许先生好心提醒说，“你一定不要直接买，先说是过来了解市场的。要不肯定被骗。假的太多，阳澄湖那边也买不着真的。你去找养的，他们的好些。”
到达阳澄湖大闸蟹最大的养殖批发地巴城镇的时候，是晚上8时。螃蟹还没上市，市场里没有人。记者走出四五里地才找到一家便宜一点的旅馆。旅馆负责人说，“等蟹上市的时候，不用说一天300元，翻三番都会找不到住的地方。”
21日一大早，记者来到巴城镇螃蟹养殖批发地区。由于还没有到螃蟹上市的时间，这里显得比较冷清。一个积聚200多家螃蟹批发商的大型市场也没有多少人气。带记者过去的李姓出租车师傅说，等大闸蟹上市的时候，这里每天往来的车辆能在路边排出一两公里，而路边也有很多人会摆摊卖螃蟹。
虽然大闸蟹还没有正式上市，不过养殖户已开始做前期准备工作了，有的重新装修门面，焊接新的蟹笼，而养了100多亩螃蟹的顾大爷正用绳索加固蟹笼。“现在还没有螃蟹来，得9月底。”顾大爷说。记者随后又采访了多家正在准备笼具的养殖户，都说是自产自销，而养殖户封先生跟记者说，目前螃蟹正处于第四次脱皮阶段，9月5日先捕一点螃蟹看一下，个头成熟的话9月上旬就可以卖了。
1市场今年产量虽好，一对大闸蟹仍涨20元
养蟹10多年的顾大爷说，由于今天天气好，是个丰收年。“没有下暴雨，也没有发水，螃蟹长得好。”螃蟹长势好，顾大爷笑呵呵地说，现在还有一次皮没脱，三四两的大闸蟹已有不少了。“今年个头大 ，四两的多，一公一母差不多够一斤了。”
“那今年产量肯定要涨了？”顾大爷自己估摸着说，“肯定的，今年能产四五吨，肯定比去年要好，等等吧，再过一个月是最好的。产量比去年肯定要涨一些。不过，具体涨多少不好估量。”
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