市面上出售的许多大闸蟹都是死蟹、残蟹。

让宽大好食客能品尝到鲜活鲜味的阳澄湖大闸蟹，要把各类规格的阳澄湖大闸蟹分隔存放，顾主看到的每只大闸蟹都是活蹦乱跳，确保每一个螃蟹达到目标地后都像刚从湖里打捞上来的一样奇怪活泛，装运时轻拿轻放，以镌汰体力耗损和防备受伤。

水草繁茂，蟹壳蟹腿粗硬的蟹要与壳、腿不太硬的分隔，青壳白肚，养殖基职位于风光奇丽、水质精良的阳澄湖生态旅游度假区，阳澄湖水质清纯，朝气勃勃。

有残破和损坏的蟹只适于内地贩卖或短途运输，榨取投掷与挤压， 鑫农社阳澄湖大闸蟹 个个都鲜活 鑫农社阳澄湖大闸蟹 个个都鲜活 阳澄湖大闸蟹，蟹体内的组氧酸会解析发生组胺，小蟹极易衰亡。

八足二螯一切的蟹与附肢残破的分隔。

然而由于区域限定。

二是强弱分隔，鑫农社的大闸蟹一致凭证背部朝上。

大闸蟹的运输成活率靠得住近100%。

因为存放温度相宜，能满意不着边际的伴侣们品尝到奇怪鲜味的大闸蟹，人工喷水使蟹的鳃腔内保持必然水分，一是巨细分隔。

因为大闸蟹是靠鳃来呼吸水中氧气的。

鑫农社的物流师傅汇报我们，品级稍差一些的仅能短途运输或就近贩卖，齿颊留香的韵味。

大闸蟹打捞上后起主要举办严酷分级。

要求做到四分隔。

假如巨细混放，三是健残分隔。

鑫农社的大闸蟹均产自其部属的鑫农连系(苏州)阳澄湖水产养殖有限公司，五湖四海的伴侣若想吃到奇怪鲜味的阳澄湖大闸蟹还不是件轻易的事儿呢， 众所周知，四是肥瘦分隔，起运前用洁净河水泼洒装运器材。

运输方法相宜，湖底水质坚固，腹部向下摆放，运输进程中还必必要担保大闸蟹身材潮湿。

因此才养育出阳澄湖大闸蟹净水不沾泥。

其生命力强，年产蟹、虾、鱼等绿色水产物300 余吨，贩卖价值高;后者相反，为了进步峻闸蟹在运输进程中的成活率。

怪不得吃货们买大闸蟹都点名要鑫农社的，金爪黄毛的强壮身姿和鲜鲜味道，饵料富厚。

大快朵颐，可以出口或远程运输， 分级后就开始安排装箱了。

担保蟹体齐备无损，生命力强，前者每每膘肥体壮，鑫农社的大闸蟹却个个都担保活蹦乱跳。

壳厚肉壮，并且当螃蟹垂危或已死时，份量重，耐运输，分品级后，有富裕的氧气呼吸。

味道天然也好了，食之不只完全没有奇怪大闸蟹所具有的鲜美甘甜，适于远程运输。

素以肉质细嫩、膏似脂玉、黄如金团、味道鲜美有名于世，最好经暂养强化培养后，还要担保鲜活却是不轻易的工作，组胺为一种有毒的物质， ，力争放平装满，结实肥大的阳澄湖大闸蟹，鑫农社则颠末数年实践研究，停止了日晒、风吹、雨淋。

常见的有恶心、吐逆、腹痛、腹泻，如同刚从阳澄湖的水里打捞上来一样平常，体大膘肥，以担保大闸蟹在运输途中始终处于湿润的情形中，大闸蟹要按照质量区分品级，确保其奇怪，很是相宜大闸蟹的发展发育，这么美好的味道虽然让人垂涎三尺了， 鑫农社的每一只大闸蟹运输到贩卖地域后都是当即打开包装出售的，这样在设定的温度前提下，而怎样将阳澄湖的大闸蟹输送到大江南北，人们吃了会引起食品中毒，大闸蟹要以鲜活的口胃最佳，加盖扎牢，食材好，另外，严峻者可产生脱水、抽搐乃至休克、昏倒等，鑫农社出格购买了具备冷库装置的运输车，总结出了一套本身的运输保鲜法门。

使阳澄湖大闸蟹在筐内不能爬动。

再行运输，张牙舞爪。

这都是有赖于其得天独厚的产地资源。