信托常常上网逛的人，阳澄湖大闸蟹专卖店，应该记得有这么一枚关于螃蟹君的励志小段：“昨天在超市海产区，见一只被五花大绑的螃蟹，很是全力坚持不懈地，试图从标价￥18.99的箱子，往旁边标价￥29.99的箱子里爬。我立足很久，不禁泪如泉涌——何等动听的励志故事，本来这是螃蟹版杜拉拉升职记啊！”

　　又到九月中下旬，又到金秋蟹熟时。提及吃蟹，国人多会本能想起六个字“阳澄湖大闸蟹”。而你所不知道的是，实际中这样的“励志螃蟹”完全不是以“只”来论，的确是数以“吨”计。

　　据报道，实际中，一车一车的批发价低廉的塘蟹和外地螃蟹，只要被扔进阳澄湖里洗个澡，打个滚沾沾水，爬起来好像就立马洗去原有的“吊丝相”，出水就是蟹界“高富帅”，全贴上阳澄湖蟹的金字招牌，身价倍增！这就是弄虚作假，以次充好的“沐浴蟹”。

　　吃蟹的需求一连增加，湖蟹的产量却是有限。供不该求，加之禁锢不严，“沐浴蟹”天然就应运而生。假如，这种以次充好，弄虚作假的举动，恒久得不到应有的赏罚，着实就是一种变相默许和纵容。

　　塘蟹和外地螃蟹，被标志为正宗阳澄湖大闸蟹，并以大闸蟹价值售卖。短期来看，这种做法或者对处所经济有些刺激浸染。但恒久来看，这种饮鸩止渴的谋利举动，终将收到来自市场的反扑：不是有阳澄湖内地蟹农说，即便你来到阳澄湖，也未必能吃到正宗的阳澄湖蟹吗；不是有食客千里迢迢，赶赴阳澄湖，功效发明亲临内地，所食之蟹，口感也大不如前吗？

　　可见，“沐浴蟹”的猖獗，到了何耕境地。假如连原产地市场，都已经被祸乱如斯，那么世界市场更是可想而知。事实，以阳澄湖的产量计较，大丰收之年也不外三千吨，多出来的部门，天然是名存实亡的“沐浴蟹”。

　　前几年，媒体就报道，洪泽一蟹贩就坦承，海鲜大礼包，洪泽近8成的蟹，都被拉至阳澄湖“沐浴”。对此，职能部分不行能不晓，蟹业协会更不行能不知。其间有无好处运送，有无私下分肥？猖獗的“沐浴蟹”，让中间商、作假者捞了个盆满钵满，可是记者采访发明，“养蟹难赚钱，贩蟹年入百万”。

　　名不正言不顺的外来“沐浴蟹”，竟盖过了正宗大闸蟹。成批量的“沐浴蟹”，早已不若段子中那般励志。假如沐浴蟹再得不到截止，阳澄湖蟹的金字招牌，或也会渐次斑驳难辨，直至“市上只见沐浴蟹，世上再无大闸蟹”。席上只见蟹沐浴，无人不忆阳澄好。华西都会报评述员 李晓亮

接待颁发评述

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