海客乐是一家专门出产、策划有机食物为主的高品格食物连锁专卖店，联手阳澄湖内地蟹农创立了海客乐阳澄湖大闸蟹养殖专业相助社，并礼聘业内知名专家王武传授为海客乐大闸蟹首席参谋，邀请履历富厚的袁道亮先生为品蟹师，回收多种方法来担保海客乐大闸蟹的高品格。海客乐觉得斲丧者提供正宗优质的阳澄湖大闸蟹为导向，以打造斲丧者最安心的食物购置渠道为方针，从“保真”和“保鲜”两个方面，共设8道防火墙以增强质量管控。

　　图一

　　八重质量担保

　　为了鞠躬尽瘁为斲丧者打造高品格的大闸蟹，海客乐礼聘了上海海洋大学知名博士生导师王武传授为海客乐大闸蟹的首席参谋。王传授多年来一直致力于水产养殖，在大闸蟹的规模可谓是海内压倒一切的专家。有他这样的专家坐镇海客乐，不只使海客乐大闸蟹生态、安详、安心，并且在品格方面也有了质的奔腾。另外，海客乐自身成立的多重质量担保系统，也在对大闸蟹走向老黎民餐桌的进程举办严格的管控。

　　湖区选择，海客乐大闸蟹养殖基职位于阳澄湖水质最佳的东湖，水深1.5-1.8米，这个水深水生植物的光合浸染好，最相宜大闸蟹发展;同时湖底坚固，有利于大闸蟹行为，并练就了大闸蟹尖利的爪子。

　　在养殖进程中，不行使任何人工饲料，大闸蟹的饵食是小鱼和螺蛳，辅以适量玉米、黄豆、兰瓜等，体质弱的大闸蟹天然裁减，物竞天择从而出品优质大闸蟹。

　　大闸蟹出水后，海鲜大礼包，海客乐只选择第一道最丰满的蟹源，同样的分量，其他大闸蟹与第一道选择的口感是不能相比的。

　　在选蟹方面，拥有20多年履历的选蟹师沈师傅，曾经为前来阳澄湖考查的国度率领人选蟹，阳澄湖大闸蟹专卖店，他只要手一掂，就可以准确地说出蟹的分量。

　　海客乐还礼聘了袁道亮先生为品蟹师，作为上海水产行业协会咨询处事部主任以及上海市食物协会专家委员会专家，袁先生具有多年品蟹履历，可以或许从外面和口感上判别出阳澄湖大闸蟹和外地蟹，而且筛选出高品格的大闸蟹，担保送到客户手中的都是正宗优质的阳澄湖大闸蟹。