菊黄蟹肥，阳澄湖大闸蟹已成为越来越多市民中秋餐桌上的必备之物。据上海阳澄湖大闸蟹行业协会暗示，本年官方开湖时刻为9月22日。固然还未上市，但我市的大闸蟹大战的硝烟四起，种种蟹券、蟹卡都开始热销。昨日，记者从重庆贩卖市场相识到，本年我市大闸蟹售卖店数目增加了3成阁下，价值也总体晋升了一成，一场“蟹战”即将打响。

价值估量广泛涨一成

“本年阳澄湖官方开湖的时刻是9月22日。”昨日，阳澄湖大闸蟹行业协会的相干认真人暗示，本年阳澄湖大闸蟹产区的产蟹量和客岁根基持平。协会内部并不会举办订价，畅通到市场上的大闸蟹价值，将由养殖户和厂家或批发商自行商定。

在位于红旗河沟红黄路的一家阳澄湖大闸蟹的专卖店里，1小时就来了10余位咨询和购置礼券的市民，店内摆放上了黄灿灿的大闸蟹礼物盒，并开始贩卖厂家指定的差异规格的提货券。

重庆蟹参堂认真人张方林暗示，本年公蟹3.2两、母蟹2.2两的10只装售价为480元，公蟹2.5两、母蟹3.5两的10只装售价在680元，阳澄湖大闸蟹专卖店，比客岁略为晋升。

阳澄湖大闸蟹行业协会工职员预计，本年和客岁对比大概会进步约一成。

随跋文者又走访了我市多家贩卖阳澄湖大闸蟹的实体店，贩卖职员均证实，本年上市后的大闸蟹价值，按照规格的差异，价值将会有10元至30元的进步，涨幅在一成阁下。

我市贩卖店数目增加30%

蟹未现身，但商家已经嗅到了蟹肉的香味。据业内人士预计，阳澄湖大闸蟹专卖店，我市售卖阳澄湖大闸蟹的售卖店有六七十家，比客岁增加了30%阁下。

本年大闸蟹上市在即,大闸蟹行业连锁巨头——王氏水产也开始机关西南市场，在我市和成都同时落子。据阳澄湖大闸蟹行业协会暗示，王氏水产是阳澄湖大闸蟹局限最大的贩卖企业，已在世界开设40多家连锁门店，此次也是王氏初次进军西南市场。

王氏水产重庆店店长柯超睿汇报记者，“已往重庆斲丧者大概更偏好口胃重的食物，对清蒸的大闸蟹并不‘伤风’，但近两年来市民对大闸蟹的认知度进步，需求量大幅度增加。”据悉，客岁他们在重庆市场上固然没有门店，但通过收集下单的方法，也到达了数百份的销量。

据不完全统计，客岁重庆市场阳澄湖大闸蟹销量就达约2000多万元，目前年的市场需求还会逐年扩大。

“两节”后或还将上涨

在阳澄湖大闸蟹大战愈发剧烈之际，记者留意到，也有一些商家广泛并不着急，他们估量中秋国庆只是贩卖的第一个岑岭，第二个岑岭会在春节前呈现，估量乃至比前者更火。

蟹参堂认真人张方林就暗示，在9月22日“开湖”之前，首要是以礼物卡、礼物券的情势呈现；9月下旬，首要是针对家庭购置，对准节庆市场；而国庆事后，将把“主沙场”转移到旅馆市场，将高等餐厅、星级旅馆等作为斲丧主体。

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网上贩卖大战火热

今朝，电商网站上的阳澄湖大闸蟹贩卖大战序幕也已拉开。有某网站上，“4只3.5~3.9两重公蟹和4只2.5~2.9两重母蟹178元”、“4两公蟹4只加上3两母蟹4只售价299元”……对此，上海阳澄湖大闸蟹行业协会暗示，对“极低的价值、不行思议的价值感想惊奇”。

据悉，有知名的电商网站就推出阳澄湖大闸蟹团购，由于每只大闸蟹均价仅二三十元，险些只有客岁的1/3，一时引来大量网友抢购。不到10天预售出1500万元。而在客岁9月13日至27日的勾当，贩卖额累计只有800万元。

对此，上海阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙暗示，对有网站贩卖的低价蟹券，协会感想“不正常”、“不行思议”，也提出质疑并约谈了个中部门蟹商，“这是对品牌的掩护和宽大蟹农劳动职位和劳动成就的维护。”

他说，此后将亲近存眷会员单元电商网站上贩卖的大闸蟹。一旦查出有违背《反不合法竞争法》和《价值法》，会举办内部处理赏罚。（记者 纪文伶 练习生 徐红梅）