中秋节前上市 阳澄湖大闸蟹本年还想涨 2012年8月13日 15:06 来历:上海晚报 作者:窦媛媛 贾中山 选稿:吴逸敏

　　本年中秋时刻晚，阳澄湖大闸蟹能赶在过节之前上市。上海阳澄湖大闸蟹行业协会昨日暗示，本年阳澄湖开湖时刻在9月22日阁下，产量与品格较客岁持平；不外，协会也为大闸蟹本年继承涨价做了“铺垫”。

　　上海阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙称，本年阳澄湖大闸蟹开捞日期“估量是9月22日，中秋节前可以上市，六七成的大闸蟹是在中秋和国庆两个节日时代贩卖。”他暗示，本年阳澄湖大闸蟹又将迎来一个丰收年，估量产量将到达2500吨，产量与品格较客岁持平。

　　因为市场需求火爆，客岁阳澄湖大闸蟹涨价幅度很大，均匀到达15%至20%，3两母蟹的“出湖价”每斤至少涨了20元。本年固然还远未到捕捞季候，但上海阳澄湖大闸蟹行业协会却已提前开始“铺垫”涨价动静：“价值与客岁对较量为安稳，大规格的螃蟹会有‘微涨’，小规格的螃蟹也因为深加工需求增多而有涨幅。”

　　不外，在经验了客岁大幅涨价、渠道杂乱的“阳澄湖大闸蟹混战”之后，上海市民的斲丧立场理性了很多。“爱涨不涨，横竖我吃不起。”许多平凡斲丧者抱着“看热闹”的心态，围观阳澄湖大闸蟹从一种吃食“进级”为奢侈品。客岁9月底，4两公蟹在上海市面上的价值要高出330元每斤。假如是包装的“蟹礼盒”，海鲜大礼包，身价更高；某品牌的蟹券票面价到达468元一只，乃至高出了1克黄金的价值。

　　记者发明，阳澄湖大闸蟹专卖店，尽量离阳澄湖大闸蟹上市尚有一个多月，但街面上已经有不少“专卖店”开始排除装修，被称为“纸螃蟹”的大闸蟹提货券也连续开始贩卖。在一些网店里，商家已经挂出“预订阳澄湖大闸蟹”的宣传语，吸引斲丧者提前下单。