阳澄湖大闸蟹是我们昆山巴城特有的一道名菜，阳澄湖大闸蟹专卖店，世界各地喜好吃大闸蟹的人不在少数。个中有一部门人只是喜好吃大闸蟹，一般不考究其产地可能品种；而也有一些人群偏好阳澄湖大闸蟹，阳澄湖中生产的大闸蟹品格绝佳，味道一流的特点是吸引这些食客的重要身分。虽然，大闸蟹的品种有很多，生产地范畴也很广，其它较量有名的就是洪泽湖大闸蟹了。

　　洪泽湖大闸蟹品格好的原因还在于它的天气好，相宜于大闸蟹发展。中国有一条南北天气中轴线——秦岭淮河一线，洪泽湖就在这此中轴线的东端。天气不冷不热，不湿不燥，最得当大闸蟹发展。加上洪泽湖是活水、活动的水，再加上洪泽近几年打科技牌，养大蟹、养生态蟹、养规格蟹，从水体到餐桌，担保了它的绿色生态。

　　阳澄湖大闸蟹，素来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的非凡生态情形有关。阳澄湖生态，碧波激荡，水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽广，天气得宜，正是螃蟹定居发展最抱负的水晶宫。以是，阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家属中，大大的与众差异。 

　　因此，各地生产的大闸蟹各有各的特色，阳澄湖大闸蟹专卖店，蟹老是谁人蟹，可是其滋味却大不沟通了。喜爱吃大闸蟹的人，在选择的时辰一般以阳澄湖大闸蟹为主。