属于清蒸海鲜类菜系， 简介 清蒸大闸蟹，以其味道醇厚，而且还很健康，此菜主要突出螃蟹原形原味，蟹肉鲜美，营养丰富，大闸蟹是河蟹的一种， 海鲜我喜欢原汁原味的， ，味道十分鲜美，吃大闸蟹是一种季节性的享受。
是著名上海菜，营养丰富而闻名，色泽橙黄，用清蒸的方法烹制可以保持原料的原有的味道。
