每年吃阳澄湖大闸蟹的季候又要到了，每年谁人时辰总会有很多人通过各类渠道购置阳澄湖大闸蟹吃，请客送人都可谓是上品。很多人在吃大闸蟹的时辰会发明，内里会有一片白色的对象，各人都不知道那是什么对象。着实那只是大闸蟹的脂肪，可是假如大闸蟹未煮熟透的话，内里照旧大概携带寄生虫的。海鲜大礼包
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　　大闸蟹 性寒，吃后最好喝杯性热的姜茶解寒。除了这个小细节外，吃 大闸蟹 尚有诸多禁忌。起首必需留意洁净卫生题目，切忌吃半生熟的 大闸蟹 。曾有人吃过未煮熟的大闸蟹，引致肺吸虫入侵身材，造成肠穿肺烂，效果很是严重。以是最好将蟹彻底煮熟了才进食，起码蒸煮 20 分钟以上。  海鲜大礼包

　　大闸蟹 固然鲜味，但并不是每个部位都能吃，它的双鳃之间有一个六角形的白色对象，着实就是大闸蟹的胃，极之寒凉，虚寒人士不宜食用。其它， 大闸蟹 的内脏也不宜吃，因为内脏积贮了重金属，多吃会中毒。 

　　要牢记的两点是，柿子、啤酒都不能和大闸蟹一起吃。大闸蟹的肉含有富厚的卵白质，柿子含鞣质，大闸蟹和柿子同吃会造成卵白质凝固，导致肠痉挛，上海一带的民间传播着这样一句吓人的鄙谚， “ 柿蟹同吃，定见阎王 ” ，不能不留意。啤酒是 “ 鬼佬凉茶 ” ，性寒，假如以啤酒送蟹，寒上加寒，轻易引起腹泻，以是最好选黄酒或白酒等性温的酒类送蟹。 

　　要留意的是， 大闸蟹 并不是大家能吃。孕妇忌吃，为了孩子，本年最好忍一忍，来年再尝了；身材较量虚寒的人也不宜吃，吃后会呈现风疹、胃抽筋、腹泻和腹痛等症状；皮肤敏感的人也不宜吃大闸蟹，否则会呈现皮肤红肿痕痒、皮肤疹、吐逆、胃抽筋、腹泻、腹痛等症状；胆固醇过高的人士也不宜吃，固然 大闸蟹 的脂肪含量比鸡肉还低，但含有极高的胆固醇，每 100 克的大闸蟹就含有 135 毫克的胆固醇，我们在吃的时辰要适量。

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