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专家提示:阳澄湖大闸蟹不要与柿子,啤酒,浓茶同食
来源:网络整理"阳澄湖大闸蟹日期:2012-08-02 16:29点击:

  阳澄湖大闸蟹老是被很多人追捧,逢年过年都是餐桌上的必备好菜,可是它也有必然的禁忌。浓茶、柿子等食品含有大量的鞣酸,与卵白质团结,会凝结形成“胃柿石症”,激发明腹痛、吐逆;啤酒性寒,假如以啤酒送蟹,寒上加寒,轻易引起腹泻,以是最好选黄酒或白酒等性温的酒类送蟹。大闸蟹
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  据专家先容,大闸蟹营养富厚,富含卵白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,进步免疫成果。阳澄湖大闸蟹专卖店

  其它,《中国药用动物大全》以及一些中医文籍,还详述了螃蟹具有清热解毒、散结去瘀、止痛清积、理经疏脉、滋阴健胃、强身健骨等功能,并称其对付淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性枢纽炎等疾病有必然的食疗结果。蟹肉还能治疗小儿疳积、乳腺炎,产妇乳汁渗透少等疾病,其壳则可治产后子宫紧缩、跌打损伤等。

  可见,阳澄湖大闸蟹在吃的时辰,我们照旧要留意饮食的。

 


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