皮日休于唐咸通八年中进士后，次年即到上海，十年任上水师事判官，与陆龟蒙结为诗友，唱酬甚多。皮日休在《寒夜文宴得泉字》一首诗中写到：“蟹因霜重金膏溢，橘为风多玉脑鲜。”这首诗写大闸蟹因秋霜而肥的金膏涨满，后一句则是以金风抽丰使橘子成熟来做烘托。阳澄湖大闸蟹专卖店
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        元代杨维桢，搬家上海，曾多次来到昆山。至正八年二月十九日，杨维桢到正仪顾阿瑛居所玉山草堂，然后一起游马鞍山，留诗数首。他在个中一篇诗作《蟹》中写道：飒飒西风秋渐老，郭索肥时香晚稻。两螯盛贮白璚瑶，半壳微含红玛瑙。西风飒飒劲吹的晚秋季候，晚稻熟了，大闸蟹也肥了。大闸蟹的两只大螯里装满了白玉一般的嫩肉，蟹壳里也藏着红玛瑙一般的蟹黄。

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