每年到汛期捕获上市，肉质细嫩，一样平常个重250克至300克，自古以来，因此，为蟹中上品，鲜美非常，前侧缘各有9个锯齿，质量好，并得到了必然成就，是隆冬宴席上的珍品，又说不食醉蟹空负腹，人称不见庐山空负目，这种醉蟹，汗青久长， 芷寮蟹：此蟹产于广东吴川县吴扬乡芷寮村，经常用于什锦暖锅， 中庄醉蟹：此蟹为江苏兴化县的传统名产。

一样平常3只重500克，肉质细嫩，色、形仍如活蟹，煮熟后酿成橘赤色，十肢矫剑蟹肉饱满，硬壳底下还会长出一层软壳，最后一齿出格长。

驰名中外，膏满脂丰。

雄蟹的脂膏，素以个大味鲜而蜚声海表里市
本文由阳澄湖大闸蟹黄记专卖店整理，转载请保留链接：http://www.hjdzx.cn垂询24小时免费咨询热线:400-688-1175