各人都知道阳澄湖蟹,素来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的非凡生态情形有关。而养蟹的需要的饲料一般占豢养本钱的３０％以上却很少人去体谅。由于今朝养蟹饲料本钱较高，商品蟹价值降落，蟹农的收入越来越低，严重地挫伤了养蟹起劲性。

      连年来，江苏省滨海县的一些水产养殖部分和养蟹专业户，通过研究、试探，并在有关专家的指导下，乐成地研制成土豆蟹饲料。实践证明，用土豆煮熟后，加工制成螃蟹饲料，不只能大大地低落养蟹本钱，进步养蟹效益，还可办理内地土豆滞销题目，使每５００克土豆比已往增值０．２元阁下。
　　
　　用土豆建造养蟹饲料，原料普及、本钱低廉、可口性好、营养富厚、螃蟹喜食肯长，还可用于饲喂鱼、虾等水产类。同时，该饲料建造要领较量简朴，既可用机器举办局限出产，养蟹户也可本技艺工建造，因此土豆蟹饲料具有普及的应用代价。
　　
　　现将其加工及饲喂技能要点先容如下，供水产养殖户参考。
　　
　　一、工艺流程
　　
　　选料-洗濯-切整-蒸煮-破裂-配料-成型-干燥。
　　
　　二、加工技能
　　
　　１．选料 选择无病虫害、无萌芽、霉变的土豆作原料。春土豆营养因素高，一般宜选用春季栽培收成的土豆。
　　
　　２．洗濯 用机器或手工去掉土豆皮，并用净水将去皮后的土豆洗濯干净。
　　
　　３．整切 通过恰当整切，使土豆巨细一致，阳澄湖大闸蟹专卖店，以利蒸煮时同时熟透。
　　
　　４．蒸煮 用不锈钢、铝锅或蒸笼将土豆蒸煮至八九成熟，然后停火冷却。
　　
　　５．破裂 冷却后实时将土豆从锅内捞起，用机器破裂某人工搅拌破裂。破裂后一般呈膏状或稠浆糊状。
　　
　　６．配料 为增加可口性，进步营养因素，可在破裂后插手适量的食用盐、香精、维生素Ｃ和阿魏等。每１００公斤土豆插手量为：食盐１００克、香精５０克、阿魏１００克、维生素Ｃ２０００克，插手后实时搅拌匀称。
　　
　　７．成型 用机器或手工制成巨细相宜的小方块或颗粒。
　　
　　８．干燥 实时晒干或烘干，然后用塑料袋密封包装贮存。
　　
　　三、饲喂要领
　　
　　用土豆蟹饲料喂蟹的要求是：成蟹天天２次～３次，海鲜大礼包，幼蟹天天１次～２次，每次要在上一次吃完的环境下再投喂。饵料要投在干净的处所，最好配置投喂台投喂。饲喂鱼、虾等可参照通例要领举办。